Data/hora: 14/05/2024 10:25:07

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 06/10/2005
Data da última atualização: | 06/10/2005
Autoria: | STEPHAN, M. P.; NASCIMENTO, M. G. F.
Título: | Desenvolvimento de método de preparação de amostras para solubilização de proteínas de clara de ovo orgânico para aplicação em eletroforese.
Ano de publicação: | 2004
Fonte/Imprenta: | Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2004.
Série: | (Embrapa Agroindústria de Alimentos. Comunicado técnico, 72).
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Amostras; Clara de ovo orgânico; Método de preparação; Proteínas.
Thesagro: | Eletroforese; Qualidade.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/CTAA-2009-09/7700/1/ct72-2004.pdf
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (7700-1) - UMT - FL - -- - CTE 0072 -  - 2005.00057 - DIS